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ISO 22000 Lead Implementer — Lausanne, octubre 2026 | PECB Certified

Descripción del curso

Este curso ISO 22000 Lead Implementer de cuatro días desarrolla la capacidad para guiar y apoyar a las organizaciones en el establecimiento, implementación, gestión, mantenimiento y mejora continua de un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria alineado con ISO 22000:2018. Cubre la iniciación y el alcance del SGSA, la planificación y los recursos, la gestión de operaciones y los PRP, la trazabilidad, la preparación para emergencias, el control de peligros, el monitoreo y la medición, el control de no conformidades y la preparación para la auditoría de certificación. Las tasas de examen están incluidas, la certificación está disponible y el examen de certificación está disponible en línea en inglés con una duración declarada de tres horas.

- Explicar conceptos y métodos para una implementación eficaz del SGSA
- Identificar cómo se relaciona ISO 22000 con otros marcos
- Interpretar los requisitos de ISO 22000 en el contexto organizativo
- Planificar y gestionar las actividades de implementación del SGSA
- Establecer prácticas de monitoreo, medición y evaluación
- Prepararse para una auditoría de certificación del SGSA

- Este curso está dirigido a responsables o consultores involucrados en la gestión de la seguridad alimentaria.
- Es adecuado para asesores expertos que necesitan dominar la implementación de un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria alineado con ISO 22000.
- También encaja con personas responsables de mantener la conformidad con los requisitos de ISO 22000.
- Los miembros del equipo del SGSA que contribuyen a actividades de planificación, operaciones o verificación pueden utilizar el curso para alinear prácticas y prepararse para las expectativas de auditoría.

¿Para quién es esta formación?

Responsable de Seguridad Alimentaria

Construir un sistema de seguridad alimentaria ISO 22000 certificable

Responsable de Calidad y HACCP

Integrar los principios HACCP en un SGSA ISO 22000

Consultor de Sistemas de Gestión

Guiar a clientes del sector alimentario hacia la certificación ISO 22000

Aspectos clave

Planificar y ejecutar una implementación de SGSA alineada con ISO 22000

Establecer controles operacionales incluyendo PRP y trazabilidad

Configurar procesos de monitoreo, auditoría interna y revisión por la dirección

Preparar evidencia lista para la auditoría de certificación

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ISO 22000 Lead ImplementerLausanne / Morges - Switzerland · 19 de octubre de 2026 – 22 de octubre de 2026

Descripción del curso

¿Para quién es esta formación?

Aspectos clave

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